Menu of An Nam Nordhorn
Vietnamese food in Nordhorn
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Online menu of An Nam Nordhorn
SUSHI MENUES
Solo
From 16,00
Variationen für 1 Person: 5 Nigiri, 8 Maki, 4 Inside-Out, mit kleinem Seetang-Salat
Duett
From 32,00
Variationen für 2 Personen: 6 Nigiri, 16 Maki, 4 Inside-Out, 6 Special Rolls, mit kleinem Seetang-Salat
Trio
From 45,00
Variationen für 3 Personen: 12 Nigiri, 24 Maki, 4 Inside-Out, 9 Special Rolls, mit kleinem Seetang-Salat
Quartett
From 60,00
Variationen für 4 Personen: 16 Nigiri, 32 Maki, 4 Inside-Out, 12 Special Rolls, mit kleinem Seetang-Salat
Maki Sushi
Tekka Maki
From 4,50
Thunfisch
Negitekka Maki
From 4,50
Thunfisch mit Schnittlauch
Spicy Tuna Maki
From 5,00
Thunfisch, scharfe Sauce
Sake Maki
From 4,00
Lachs
Negisake Maki
From 4,50
Lachs mit Schnittlauch
Sake Avocado Maki
From 5,00
Lachs mit Avocado
Ebi Maki
From 4,50
Garnelen
Ebi Avocado Maki
From 5,00
Garnelen mit Avocado
California Maki
From 4,50
Surimi, Avocado
Unagi Maki
From 5,50
Aal, gebraten, Ei
Shinko Maki
From 4,00
Rettich, eingelegt
Kappa Maki
From 3,50
Gurke
Avocado Maki
From 4,00
Avocado
Veggi Inside Out
From 6,50
Tofu, Gurke, Avocado, Sesam
California Inside Out
From 7,50
Surimi, Avocado, Gurke, Rogen
Big Roll
From 8,50
gemischte Füllung mit Surimi
Hand Roll
From 5,00
wahlweise mit Lachs, Thunfisch order Surimi, Gurke, Avocado, Rogen
NIGIRI SUSHI
Sake
From 3,50
Lachs
Kani
From 3,50
Surimi
Tamago
From 3,50
Ei
Ika
From 3,50
Tintenfisch mit Unagi Sauce
Inari
From 3,50
Tofutasche, frittiert und süß eingelegt
Maguro
From 4,50
Thunfisch
Tai
From 3,50
Red Snapper
Tako
From 4,00
Oktopos mit Unagi Sauce
Saba
From 4,00
Makrele
Ebi
From 4,50
Garnele, gekocht
Unagi
From 5,50
Aal, gebraten mit Unagi Sauce
Amaebi
From 5,00
Grönlandgarnele
Mutsu
From 3,50
Butterfisch
Hotategai
From 5,50
Jakobsmuschel
Hokkigai
From 5,50
Muschel
Ikura
From 5,50
Lachskaviar
Spicy Ebi
From 5,00
gehackte Garnelen und Surimi mit Lauch in scharfer Mayonnaise im Gurkenmantel mit scharfer Sauce.
SPECIAL ROLLS
Dinh-Dang Roll
From 5,50
mit Aal bedeckte Inside-Out mit gehackte Garnelen und Surimi mit scharfer Sauce
Ebiten Roll
From 5,50
Inside-Out mit Tempura-Garnelen mit scharfer Sauce
Philadelphia Roll
From 5,50
Lachs, Avocado, Frischkäse im Lachsmantel
Tanzuna Roll
From 5,50
gehackte Garnelen und Surimi bedeckt mit dreierlei Fisch: Lachs, Thunfisch, Red Snapper mit scharfer Sauce
Open Roll
From 5,50
Triangeln mit Garnelen, Lachs, Avocado, Gurke, Surimi, scharfer Sauce
Salmonskin Roll
From 5,50
gegrillte Lachshaut mit Wasabi Rogen und Unagi Sauce
Swing Roll
From 5,50
gehackte Nordsee-Shrimps mit Mayonnaise im Gurkenmantel und scharfer Sauce
Big Naked Roll
From 5,50
innen roh, Surimi außen gebacken mit Spezialsauce, Unagi Sauce
Four Season Roll
From 5,50
Gurke, Avocado und Rettich, im Tofu-Mantel
Tanaka Roll
From 5,50
gehackte Garnelen mit Gurke, Surimi, Avocado mit scharfer Sauce
Alaska Roll
From 5,50
Inside-Out mit Lachs, Avocado, Mayo und Dill im Lachs-Avocado-Mantel
Green Dragon Roll
From 5,50
Inside-Out mit Aal, Ei und Avocado im Avocado-Mantel
Pan Asia Roll
From 5,50
Inside-Out mit Lachs, Kani, Gurke, Avocado und Mayo im Reispapier-Mantel
Magurono Royal Roll
From 5,50
Inside-Out mit Spicy Tuna und Gurke im Thunfisch-Gurken-Mantel
CHIRASHI SUSHI
Chirashi Sushi
From 15,00
verschiedenste Fischsorten (Surimi u.a.) auf Reis drappiert.
SASHIMI
Sashimi Moriawase
From 16,00
kunstvoll arrangiertes Fischbild mit den verschiedensten Zutaten (Surimi u.a.)
ANNAM SPEZIAL ROLL
BLACK DRAGON
From 17,00
Acht schwarze Reisrollen mit gegrilltem Scampi-Topping, Shiso Pesto, Krebsf leisch, Chili-Paste, Kaviar-Crème, Gurken, Chili Strings, Guacamole Salat & Kresse
GOLDEN ROLL
From 15,00
Sechs knusprige Tempura Rollen mit Label Rouge Lachsf ilet, Avocado, goldene Kaviarcrème, Oshinko, Lauchpesto, Tobiko & Wakame Salat
OVER THE RAINBOW
From 17,00
Acht Regenbogen Rollen, Thunf isch, Label Rouge Lachsf ilet, Scampi, Sepia, Jakobsmuschel, Tempura Spargel, Avocado Wasabi Aioli, Surimi Stick, Soja-Honig Reduktion & Wakame knackigem Gemüse
PEARL HARBOR
From 17,00
Acht Rollen mit flambierten Jakobsmuschel & Avokadomantel, Teriyaki Reduktion, Tempura Spargel, Mango Julienne, Garnele, Wasabi Aioli, Lauch & Ikura Lachskaviar, Shisho Kresse & Tomatensalsa
VULCANO
From 18,00
Acht Rollen mit gegrilltem Unagi Aal, Gurke, Lachs, Sesam-Frischkäse, Lauchpesto, Soja-Reduktion, Sesam, Guacamole, Sweet Potato Chips & Kresse
ANGRY TUNA
From 18,00
Acht Rollen mit flambiertem Thunfischf ilet, Spicy Tuna Tatar, Korianderpesto, Gurken, Tuna Crème, Grill-Peperoni, Tomatensalsa & Avocado-Reduktion & Wakame knackigem Gemüse
SURF & TURF
From 21,00
Acht Rollen mit Rosé flambierten Angus Roastbeef, Tempura Scampi, Grill Spargel, Smoked BBQ Austernsauce, Lauchpesto, Tomatensalsa, Guaccamole & Sweet Potato Chips, Schwarzer & Weißer Reis
POWER COW
From 17,00
Acht Rollen mit Medium flambiertes Black Angus Roastbeef, grüner Spargel, Lauchpesto, sautierte Rinderspitzen, Honig-Soja Reduktion, Koriander, Shiso Kresse & Kimchi
DARKLY DUCK
From 16,00
Schwarze Reisrolle, Medium gegrilltes Barbarie Entenf ilet, knusprige Tempura-Ente, Thai Basilikum, Zucchini, Basilikumpesto, Honig-Soja Paste, Chili Strings, Guacamole & knusprige Lotus
PHOENIX ROLL
From 15,00
Tempura Maishähnchenstücke, Zucchini, Paprika, rote Curry-Kokoscrème, Thai-Basilikum, Mangostreifen, Sesammantel, Sweet Potato Chips & Chili Strings
ZEN ROLL (VEGGIE)
From 15,00
Tofu Mantel, Honig-Soja, Grill Spargel, Avocado, Shiitake, Shisho Kresse, Wakame
BUDDHA ROLL (VEGGIE)
From 15,00
Schwarze Rolle, Avocado-Mantel, Tofu, Paprika, Kopfsalat, Gurke, Sojapaste, Sesamcrème, Schwarzer & Weißer Reis, & Guacamole
ANNAM SNACKS
1. GYOZA CHAY (5 STÜCK)
6,00
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Gemüse & Pilze
2. HA KAO TOM (5 STÜCK)
5,50
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen
3. BANH BAO THIT XA-XIU (3 STÜCK)
6,00
Dampfbrötchen mit Hühnerf leisch und Germüse
4. WANTAN CHIEN (5 STÜCK)
6,00
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hähnchen
CUON TUOI - FRISCHE ROLLEN
6. GOI CUON THAP CAM (2 STÜCK)
6,50
Frische Rollen mit Garnelen, Eier, Hühnerfleisch, Basilikum, Gurken, Minze, Karotten, Koriander, Reisnudeln, Röstzwiebeln, Erdnüssen und traditionelle Erdnusssoße
7. AN NAM ROLL (2 STÜCK)
7,00
Frische Rollen mit Rindfleisch, Salat, Gurken, Karotten, Erdnüssen und vietnamesische Soße
8. GOI CUON CHAY (2 STÜCK)
6,50
Frische Rollen mit Tofu, Gurken, Karotten, Basilikum, Koriander, Minze, Erdnüssen, Röstzwiebeln und traditionelle Erdnusssoße
9. CUON TOM (3 STÜCK)
8,00
Frische Rollen mit Riesengarnelen, Gurken, Karotten, Mango und vietnamesische Soße
CHIÊN GIÒN - GEBRATENE FRÜHLINGSROLLEN
11. NEM RAN GION
6,50
Gebratene Frühlingsrolle mit gehacktem Schweinef leisch, Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebeln und vietnamesischen Kräutern
12. NEM RAN CHAY
6,00
Gebratene Frühlingsrolle mit Soja- Hack, Tofu und Taro, dazu Gemüse, Erdnüssen, Röstzwiebenl & vietnamesischen Kräutern
13. NEM CA HOI
6,00
Gebratene Lachs-Frühlingsrollen und Apfelsalat
SALATE / BÁNH KẾP PFANNKUCHEN
14. NOM DU DU
9,00
Papaya Salat mit Erdnüssen, Garnelen, Gurken, Karotten, und vietnamesischen Kräutern, an Limettendressing
15. NOM XOÀI NGÓ SEN
8,50
Frischer Mango-Streifen mit Hühnerf leisch, Gurken, Karotten, Lotusstängel, vietnamesischen Kräutern & Erdnüssen an Limettendressing
16. ENTE IM PYJAMA (ANNAM SPEZIAL)
7,00
Pfannkuchen gefüllt mit Entenf iletstreifen, Gurken, Karotten, Kräutern, Lauch und Pflaumensoße
MON NUOC TRADITIONELLE NUDELNSUPPE
20. PHO GÀ (MIT HÜHNERFLEISCH)
13,50
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit zartem Hühnerfleisch, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis, Kardamom)
21. PHO BO (MIT RINDFLEISCH)
14,50
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleischstreifen, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern & Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis und Kardamom)
22. PHO CHAY (VEGAN)
13,00
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gyoza, Ingwer, Lauchzwiebeln, Kräutern und Gewürzbrühe (u.a. mit Zimt, Sternanis und Kardamom)
10. PHO NHO (KLEIN)
7,50
Reisbandnudelsuppe wahlweise Rind-, Hühnerf leisch oder Tofu. Dazu vietnamesischen Kräutern
MI - NUDEL
30. MI WAN TAN
13,50
Leckere Teigtaschen mit würziger Hühnerf leischfüllung in aromatischer Hühnerbrühe, Broccoli, Chinakohl und Lauchzwiebeln (auf Wunsch auch vegetarisch)
31. MI WAN TAN CHAY
13,00
(VEGETARISCH) Goyza und Tofu in Gemüsebrühe, Broccoli, Chinakohl und Lauchzwiebeln
MIEN - GLASNUDELN
35. MIEN GA
13,50
Glasnudelsuppe mit Hühnerf leisch, Koriander, Morcheln & vietnamesischen Kräutern
HU TIEU - NUDELN
40. HU TIEU
14,00
Reisbandnudelsuppe mit Xa-Xiu (traditionell gewürztem Schweinef leisch) & Tom (Riesengarnelen) mit vietnamesischen Kräutern
PHO XAO
55. PHO XÀO THIT BÒ
15,50
Gebratene Reisbandnudeln mit gewürztem Rindf leisch, Ingwer, Möhren und verschiedenen Gemüsesorten
56. PHO XÀO THIT GÀ
14,50
Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerf leisch, Möhren und verschiedenen Gemüsesorten
57. PHO XÀO DAU PHU (VEGAN)
13,50
Gebratene Reisbandhudeln mit Tofu, Möhren und verschiedenen Gemüsesorten
BUN
60. BÚN BÒ NAM BO
15,00
Reisnudeln auf südvietnamesische Art, mit feinen Rindf leischstreifen, Salat, Erdnüssen, vietnamesischen Kräutern, hausgemachtem Limettendressing
61. BÚN NEM
15,00
Reisnudeln mit knusprig gebackenen Frühlingsrollen mit Hackf leisch gefüllt, mit frischem Gemüse in hausgemachtem Limettendressing
62. BÚN TÔM
16,50
Reisnudeln mit gebratenen Garnelen, Erdnüssen, Basilikum, Minze und Koriander in hausgemachtem Limettendressing
COM – DUFTREISGERICHTE / GÀ - HÜHNER
70. GÀ XÀO XA OT
From 15,00
Gebratenes Hühnerf leisch mit Zitronengras, Ingwer, Chili und Gemüse
71. GÀ NUONG LÁ CHANH
From 15,00
Gegrilltes, in würziger Limetten-Marinade eingelegtes Hühnerf ilet mit gebratener Paprika, Zuckerschoten, Brokkoli, Blumenkohl, Sesam und einer aromatischen Sauce
72. GÀ CURRY
From 15,00
Gebratenes Hühnerf ilet in würziger Currysoße mit verschiedenen Gemüsen, Kokosmilch, Basilikum und Zitronenblätter
73. GÀ MANGO
From 15,00
Gebratenes Hühnerf ilet mit Mango Sauce, frischer Mango, Salat und Erdnüssen
74. GÀ SOT LAC
From 15,00
Gebratenes Hühnerf ilet mit Gemüse in Erdnusssauce
COM – DUFTREISGERICHTE / LON - SCHWEIN
80. LON XA XIU
From 15,00
Reisnudel mit gebratenem Schweinef leisch gewürzt nach vietnamesischer Art, dazu Salat
81. SUON XÀO CHUA NGOT
From 16,00
Marinierte, geschwenkte Rippchen mit Zwiebel und Paprika
COM – DUFTREISGERICHTE / BÒ - RIND
85. BÒ NUONG XA OT
From 16,50
Gegrilltes Rindf leisch mit Zitronengras, Chili, Ingwer und Gemüse
86. BÒ LÚC LAC
From 16,50
Geschwenktes Rindf leisch im Wok, mit Zwiebeln Paprika und Ananas in Süß-sauer Soße
87. BÒ CURRY
From 16,50
Rindf leisch mit rotem Curry, Kokosmilch, Basilikum und knackigem Gemüse
COM – DUFTREISGERICHTE / VIT- ENTE
90. VIT QUAY VAN DINH
From 21,00
Gegrillte, traditionell zubereitete Oldenburger Ente serviert auf Pak, dazu Shiitake Pilze mit herzhafter Soja-Sesam Reduktion
91. VIT CURRY
From 18,50
Mit Curry gewürzte, knusprige Ente in Kokosmilch mit Basilikum und Gemüse
92. VIT BARBARIE
From 19,50
Medium gegrilltes Barbarie- Entenf ilet im Kumquat Soße mit Thaibasilikum, gebratenen Gemüse
COM – DUFTREISGERICHTE | TOM - GARNELEN
95. TOM XAO HAT DIEU
From 18,00
Garnelen gebraten mit Cashewkernen, Zwiebeln, verschiedenen Gemüsen und vietnamesischen Kräuter
96. TOM RAN MUOI OT
From 17,00
Garnelen gebraten mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Gemüse, vietnamesischen Gewürzen und Kräuter
97. TOM CURRY
From 17,00
Garnelen in Currywürze mit verschiedenen Gemüsesorten Kokosmilch, Basilikum und Zitronenblätte
COM – DUFTREISGERICHTE | CÁ - FISCH
100. CÁ CHIEN TOI OT
From 19,00
Gegrilltes Rotbarschf ilet mit Chili, Knoblauch, Zwiebeln und vietnamesischen Gewürzen
101. MUC XAO XA OT
From 17,00
Tintenf ischstreifen gebraten mit Zitronengras, Chilli, Ingwer, Gemüse (leicht scharf)
102. CÁ THU XOT TIEU DEN
From 20,00
Gegrilltes Thunf ischsteak (Premiumqualität) in schwarzer Pfeffersauce, mit Salat
103. CÁ HOI NUONG
From 19,00
Medium gegrilltes Lachsf ilet mit blanchiertem Gemüse in traditioneller Teriyakisauße
DAU PHU - TOFU (VEGGIE)
105. DAU PHU XA OT (LEICHT SCHARF)
From 14,00
Tofu mit Zitronengras, Chili, Ingwer und verschiedenen Gemüsesorten
106. DAU PHU CURRY
From 14,00
Tofu in Currywürze mit verschiedenem Gemüse, Kokosmilch, Zitronenblättern und Basilikum
107. DAU PHU MANGO
From 14,00
Tofu und Gemüse mit frischer Mango in Mango Sauce
MON TRANG MIENG - NACHTISCH
110. CHIA MANIA
6,00
Chiasamen-Pudding in lieblicher Kokosnusscrème, Gojibeeren, Beerenpüree & Kokosblütenzucker
111. DARK PASSION
6,00
Gedämpfter schwarzer Klebreis auf Honig Mangopüree, Kokosmilch, Zuckerrohr und Mango Filet
112. PANNA COTTA OF THE WEEK
5,50
Wechselndes Panna Cotta Sortiment
113. CHEESE PLEASE!
6,00
Matcha-Käsekuchen mit Frischkäse und Biskuitteig
114. GRÜNTEE EIS
5,50
Mit Obstüberraschung
115. BANANE IM PYJAMA
6,00
Bananenkuchen im Klebreismantel, Kokosnusscreme, Gojibeeren, gemischten Nüssen und karamellisierte Kokosblütenzucker Glasur
BIERE
SAIGON
4,00
0,35 L
TIGER
4,00
0,33 L